اخر الاخبار
الرئيسية 8 24 ساعة 8 مهرجان المأكولات المكسيكية بفندق الانتركونتيننتال

مهرجان المأكولات المكسيكية بفندق الانتركونتيننتال

 

روافد العربية/ وسيلة الحلبي

الحديث جميل حينما يكون عن علاقة صداقة بين بلدين مختلفين (الصداقة السعودية المكسيكية) ووصولها الى مرحلة متقدمة وراسخة في كافة الميادين

افتتح سعادة السفير المكسيكي في المملكة العربية السعودية الفريدو ميراندا المؤتمر الصحفي لمهرجان المأكولات المكسيكية، وذلك في فندق انتركونتيننتال الرياض والذي ينطلق اعتبارا من يوم 17 سبتمبر تحت عنوان:

(مهرجان المأكولات المكسيكية بقيادة الشيف العالمي إدواردو بيريز) ويعتبر المهرجان مزيج من حضارات المكسيك القديمة، التي انتشرت ثقافتها في كافة انحاء العالم

خلال المهرجان، ستتعرف على المأكولات المكسيكية الساحرة والجذابة وبثقافة المكسيك التاريخية، التي تمتد لعدة قرون إذ تعود جذورها إلى الهنود الحمر وسكان حضارة المايا القديمة منذ أكثر من ألف عام.

وتتطور الحضارة داخل المطبخ المكسيكي الحديث الذي امتاز بتنوع مذاقاته وعناصره حيث ستجد تنوع هائل من المكونات الطازجة، خلال الطهي، يتم استخدام البخار وأوراق الموز والصبار والعديد من الأعشاب لإعداد أشهى الأطباق المكسيكية التقليدية مثل: التاكو، الفاهيتا، المشويات اللذيذة والعديد من السلطات والصلصات التي تعد من المنتجات الطبيعية.

وتحدث سعادة السفير المكسيكي الفريدو ميراندا عن سعادته البالغة في لقاء الصحافة ودعاهم للتعرف أكثر على حضارة المكسيك وفنونها وطعامها وأوضح الشيف المكسيكي الشهير إدواردو بيريز؛ صاحب البرامج تلفزيونية والخبرة الطويلة في مهرجانات الطعام حول العالم أنه قدم إلى الرياض بهدف إعداد ألذ الأطباق المكسيكية مع أشهى التتبيلات التي سيستمتع بها الضيوف خلال المهرجان.

‏كما عبر الأستاذ طارق دويدار المدير العام والمدير الإقليمي لفنادق انتركونتيننتال المملوكة للحكومة بالسعودية بأنه سيتم استضافة المهرجان في مطعم البستان في انتركونتيننتال الرياض وسيُفتتح رسمياً للضيوف ابتداء من يوم الأحد 17 سبتمبر ولغاية 22 سبتمبر 2018؛ حيث سيتمتع الضيوف بتشكيلة من المأكولات المكسيكية التي لا مثيل لها.

فندق انتركونتيننتال يتميز عن الكثير من الفنادق لما يقدمه من خدمات لها صداها الفعلي والجميل عند ضيوفه ومرتاديه، من سبل الراحة المثالية مثل نادي النخيل الصحي الحائز على العديد من جوائز التميز السياحي إلى الأجواء الساحرة في مطعم البستان من خلال تقديم ألذ الأطباق في المهرجانات العالمية المقامة سنويا.

عن الكاتبة وسيلة الحلبي

كاتبة وقاصة ومحررة صحفية * صدر لها أول كتاب بعنوان ( من روائع الطبخ الفلسطيني عن دار طويق للنشر والتوزيع عام 2005م الموافق 1426هـ ويضم الكتاب 235 صفحة ويحتضن بين دفتي غلافيه العادات والتقاليد الفلسطينية في المأكل والمشرب والعادات الفلسطينية وأنواع الأطعمة بالمسميات الفلسطينية الأصلية. * صدر لها كتاب ( المرأة في الجنادرية صفحات من أوراق الزمن الجميل) ثلاثة أجزاء 1014 صفحة من القطع المتوسط تضمن بين غلافيه 14 فصلا. وقد وثق هذا الكتاب لعمل المرأة بالمهرجان الوطني للتراث والثقافة لمدة عشرون عاما كان بدايتها حكاية الكاتبة الحلبي مع المهرجان ويعتبر هذا الكتاب هو الأول في المملكة العربية السعودية الذي يوثق عمل المرأة في الجنادرية .وهو مرجع مهم جدا للباحثين والباحثات وقد وطبع بمطابع الحرس الوطني. عام 2007م الموافق 1428هـ * صدر لها كتاب بعنوان ) التراث الشعبي الفلسطيني ملامح وأبعاد) بمناسبة الاحتفال بالجنادرية 25 في عام 1431هـ الموافق 2010م ويضم بين غلافيه 202 صفحة من القطع الكبير وثلاثة فصول ، ، واحتوى الكتاب على أضواء على العادات والتقاليد والموروث الشعبي الفلسطيني والملابس الثانوية والحلي والزينة والتزيين والأعراس الفلسطينية والأغاني الفلسطينية ، والمأثورات ودورها في الحفاظ على الهوية الوطنية والألعاب في القرى الفلسطينية والمطبخ الفلسطيني والأمثال الفلسطينية والحكايات الفلسطينية إضافة إلى النقود والمتاحف والحمامات التراثية والبريد والطوابع والفن التشكيلي الفلسطيني وطبع بمطابع الحرس الوطني صدر لها كتيب عن الرقم 997 الهلال الأحمر صادر عن لجنة الأم والطفل، صدر لها كتاب اجعلي بشرتك تتألق جمالا عن دار الأفكار بالرياض وموجود في معظم المكتبات ، لها ثلاثة إصدارات في المطبعة ستصدر قريبا بإذن الله
x

‎قد يُعجبك أيضاً

كيان . تستقبل تبرعاتكم وزكواتكم

        بدعمكم نبني كيان اليتيم قال صلى الله عليه وسلم انا وكافل ...