العريكة..

فوزية عباس/ روافد

في إطار مشروع “16 / 13” الرامي إلى توثيق جميع مظاهر الثقافة في مناطق المملكة الـ13، لتأسيس مكتبة بصرية للنشاط الثقافي، عبر التسجيل الميداني للحراك الثقافي والفني في المدن والمحافظات السعودية باختلاف أنواعه وتوثيقه بالصور الفوتوغرافية والفيديو، في بادرة تعد الأولى من نوعها في المملكة بهذا الشمول والتنوع ،احتفت وزارة الثقافة على صفحتها الرسمية على “تويتر”  بطبق شعبي شهير ، تُعرك مكوّناته باليد ويُحلّى بالسمن والعسل ويعرف باسم العريكة.

وتصنع  العريكة بالأساس من التمر، وقد اشتهر بصنعها  أهل جنوب المملكة العربية السعودية، وحلى العريكة ذو طعم شهي ويقدم في المناسبات، والعريكة الجنوبية غنية بالفيتامينات والتي تمد الجسم بالطاقة والقوة، ويقدم حلى العريكة الجنوبية مع القهوة العربية على الأخص، حيث يعتبر حلى قهوة مميز للغاية. والعريكة الجنوبية مغذية للغاية ومصدر رائع للطاقة، فهي تتكون بالأساس من التمر والعسل والسمن لذلك هي قد تستخدم في حال كنتِ ترغبين في زيادة وزنك، ولكن احذريها لو كنتِ تستخدمين نظام دايت.
مقادير العريكة الجنوبية

 

 

عن شعبان توكل

شاهد أيضاً

صور جوية توثق ما يشهده المسجد الحرام من عمليات بناء وتشييد

فوزية عباس – مكة المكرمة : شهد الحرمان الشريفان اهتمام قيادتنا الميامين من عهد المؤسس …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *